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是的我第一天就搞到半夜三點半

剛做完明天的功課,就如同之前談過的...

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是的我第一天就搞到半夜三點半

剛做完明天的功課,就如同之前談過的,西餐最重視事前準備,但我要準備的可多了去,才細讀食譜、翻譯材料、單位,規劃工作一下就半夜了啦。

CIA的第一天主要是刀功、魚高湯與蛋,我身為不專業素人還有得練,也做好切不好被地獄飆罵的心理建設了,結果chef跟助教的師傅親和得不行,說好的髒話呢???

#chef是CIA最佳教師
#助教也都是主廚阿是不用上班膩
#明天做roastBeef跟jus

#剩下3小時可以睡會不會沒有體力
#唐牛不要來打飛我的刀


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男子漢料理人,GQ部落客。 商業宣傳、影片行銷、活動出席請聯繫Gilbert:gil
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